Gayrettepe Sürmeli Hotel’in bahçesinde tasavvuf ezgileri eşliğinde geleneksel iftar menüsü
Gayrettepe
Sürmeli Hotel İstanbulProf. Dr. Bülent Tarcan Sokak No:3 Gayrettepe - Beşiktaş / İstanbul
Ramazan’nın Keyfini “Sürmeli Hotel'de Çıkartın!
Yenilenen yüzü ile ayrıcalıkların öncüsü Sürmeli Hotel; size özel hazırlanmış Ramazan mönüsü ve Özge Doğru’dan kanun nağmeleri ile iftar sofralarınızı keyfe dönüştürüyor!
40 yıllık otelcilik deneyimini, çağdaş ve güncel uygulamalar ile birleştirerek, dinamik Türk otelcilik sektöründe vazgeçilmez bir "klasik" haline gelmeyi başaran Sürmeli İstanbul Hotel, yılların getirdiği tecrübesi ve yenilenen mönüsü ile iftar sofrasının bereketini Lobby katında bulunan bahçesinde açık havada sunuyor.
Şef Uğur Alparslan’ın koordinatörlüğünde hazırlanan Ramazan mönüsü klasik Osmanlı mutfağını modern yorumları ile beğeninize sunuluyor.
İFTAR MENÜSÜNDE NELER VAR?
Masa üzerinde iftariyelikler
Peynir çeşitleri, hurma, kaymak, yeşil ve siyah zeytin, domates, salatalık, yaprak sarma, taze fasulye, ramazan pidesi
Bal ve Reçel
Çorba
Kuzu Gerdan Çorbası, Limonlu Süzme Yoğurt ile
veya
Ekşili Mercimek Çorbası, patlıcan ve nohutlu
Sıcak Başlangıçlar
Kayseri mantı, füme domates sos ve acılı tereyağ ile
veya
Sucuklu yumurta
Ana Yemekler
Hünkar beğendi, iç pilavı ve patlıcan beğendi ve ızgara domates ve biber ile
veya
Tavuk budu şiş, yoğurtlu pide ve tere yağlı domates sos ile
Tatlı
Ramazan’a özgü hazırlanmış zengin tatlı büfesi ve Osmanlı şerbet çeşitleri
Bir çok seçeneği aynı anda barındıran ramazan mönüsünde, geleneksel başlangıçla başlayan peynirden, sarmaya kadar olan zengin alternatiflerle süslenmiş mönü, yaza özgü hafif kırmızı ve beyaz et yemek seçenekleriyle devam ediyor. Osmanlı mutfağının olmazsa olmaz tatlılarını içerisinde barındıran Ramazan sofrası Sürmeli Hotel mutfağının farklı ve yenilikçi dokunuşları ile farklılaştırılıyor.
11 ayın sultanı Ramazan ayında Sürmeli Hotel’ in sıra dışı lezzetleri ve ikramlarını aileniz ve dostlarınız ile birlikte paylaşmanız üzere sizleri bekliyor...