İftar ziyafetine davetlisiniz!
Ramazan ayının coşkusunu yaşamak isteyen misafirlere farklı lezzetlerden oluşan açık büfe iftar menüsüyle anılarda kalacak Ramazan akşamları yaşatmaya hazırlanan Bera Ankara Otel, siz değerli misafirlerini bekliyor.
Açık büfe iftar menüsünde neler var?
İFTARİYELİK BÜFE
Gül reçeli ,vişne reçeli, tahin ,üzüm pekmez, süzme bal , siyah zeytin ,ızgara yeşil zeytin, baharatlı küp peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri, pastırma, çifte kavrulmuş lokum, tahin helvası, gün kurusu kayısı, kuru kayısı, siyah kuru üzüm, tereyağ, kaymak, hurma.
SALATA BÜFESİ
Marul göbeği, aysberg, roka, tere, maydanoz, nane, dereotu, kıvırcık, Akdeniz yeşillikleri, Beypazarı havuç, kırmızı lahana, salkım domates, çengel köy salatalık, çoban salata, salatalık turşusu, pancar turşusu, cin biber turşusu, karışık turşu, limon, tava yoğurt, cacık.
ZEYTİNYAĞLI BÜFESİ
(Günlük 4 çeşit zeytinyağlı çıkmaktadır.)
Ekşili kuru patlıcan dolma, biber dolma, soğan dolması, domates dolması, kapya dolma, kabak dolması, vişneli yaprak sarma, zeytinyağlı enginar, zeytinyağlı ıspanak kökü, imam bayıldı, kabak bayıldı, zeytinyağlı taze fasulye, barbunya pilaki.
MEZE BÜFESİ
(Günlük 6 çeşit meze çıkmaktadır.)
Çiğ köfte (her gün çıkacaktır.), biber borani, haydari, ıspanak manca, havuç tarator, humus, fava, ayvalı nohut salatası, şakşuka, mantar salatası, köz patlıcan salatası, Rus salatası, muammara, acuka, yoğurtlu semiz otu, kısır, mercimek köftesi, Çerkez tavuğu, piyaz.
GÜNÜN ÇORBASI (tek çeşit)
Mercimek çorbası, ayran aşı çorbası, ezogelin çorbası, tarhana çorbası, tavuk suyu çorbası, şehriye çorbası, erişteli yeşil mercimek çorbası, kremalı domates çorbası.
ANA YEMEKLER
Et Yemekleri (1 çeşit kırmızı et-1 çeşit beyaz et)
Süt dana çoban kavurma , orman kebabı, hünkar beğendi, Macar gulaş, dana haşlama, kuzu tandır, karnıyarık, kıymalı pide, et sote, ızgara köfte, Ankara tava, tavuk şiş, saray lokması, piliç külbastı, tavuk tandır, tavuk haşlama, piliç pane.
Güveç Yemekleri (tek çeşit)
Güveçte pastırmalı kuru fasulye, güveçte etli yaprak sarma, güveçte etli lahana sarma, güveçte etli türlü, kuzu güveç, güveçte etli nohut, güveçte taze fasulye, güveçte etli kuru bamya, güveçte etli kuru patlıcan ve kabak dolması.
Pilav Çeşitleri (tek çeşit)
İç pilavı, perde pilavı, sebzeli pilav, acılı bulgur pilavı, fıstıklı pilav, bademli pilav, şehriye pilavı.
Makarna Çeşitleri (tek çeşit)
Kıymalı spagetti, lazanya, fırın makarna, kremalı mantarlı penne, kayseri mantısı, sarmısaklı ev makarnası, cevizli tereyağlı erişte.
Börek Çeşitleri (tek çeşit)
Boşnak böreği, ısırgan otlu kol böreği, su böreği, içli köfte, gül böreği, patatesli tepsi böreği, sebzeli börek.
TATLI BÜFESİ
(Günlük 6 çeşit tatlı)
Cevizli güllaç, şeker pare, badem pare, kalbura bastı, triliçe, fırın sütlaç, keşkül, lokma tatlısı, tulumba tatlısı, cevizli kadayıf, sakızlı muhallebi, fındık tatlısı ,vezir parmağı, simit tatlısı, halka tatlısı, ekmek, kadayıfı, portakallı revani, cevizli baklava, irmik helvası.
MEVSİM MEYVELERİ
4 çeşit mevsim meyveleri.
EKMEK BÜFESİ
Ramazan pidesi ve zengin ekmek çeşitleri.
İÇECEKLER
1 adet meşrubat, Osmanlı şerbeti, çay ve kahve ikramımızdır.
Not: Menülerimiz her gün değişerek sunulacaktır.
