Afil Bomonti'de Geleneksel Lezzetlerin Modern Yorumuyla Enfes Menü Seçenekleri

Afil Bomonti

ANADOLU MUTFAĞI MODERN YORUMLARI İLE ‘AFİL BOMONTİ’

Bir restaurant düşünün; lezzetleri yerinden yöresinden özel getirtilen ürünlerle geleneksel dokunuşlarla modern sunumların eklendiği, kapılarını modern çizgisindeki ambiyansı ile açan, içinde aşkları, dostlukları, sohbeti, keyfi yaşatan, şahidi Şişli’nin tarihi sokakları olan bir mekân... Kulağa muazzam geliyor, değil mi? Sizi Afil Bomonti’nin nadide dokusu ile tanıştıralım; damakta kalan lezzetleri ve kulaklarda geçmişten günümüze gelen eşsiz müzik anlayışıyla gelin kapıları ardına kadar arayalım...

İstanbul bir başka, Afil Bomonti çok daha başka güzel. Güzelliğini İstanbul’un modern ve tarihi renklerinden alarak yola çıkan Afil Bomonti yıllardır Şişli’deki lezzetin değişmez adresi. Yolu Şişli’ye düşen herkesin mutlaka uğrak yeri olan; dostlukların, aşkların,unutulmaz anıların, tekrar kavuşmaların ve lezzetin akla ilk gelen adresi Afil Bomonti, konuklarına yedi gün boyunca modern ve geleneksel meyhane anlayışıyla harmanlanan benzersiz bir ambiyans sunuyor.

Afil Bomonti şık mermer masalarında sıcak ve samimi ambiyansında, eşsiz mezeleri, yöresel ve sokak lezzetleri ile görsel bir sofra şöleniyle konuklarını buluşturuyor. Haftanın bazı günleri özel müzikler eşliğinde konsept geceler olurken bazı gecelerde ise geçmişten günümüze gelen harika müzikler ile lezzetin büyüsünde eski nesil meyhane konseptinde sohbetlere dalıp, anılara doğru yolculuk yapabilirsiniz. Babagannuş çok defa tatmışsınızdır ama içinde beyaz çikolatalı hiç denediniz mi tüm lezzetler geleneksel yorumlar modern olan Afil Bomonti’de sokak lezzetlerinden yöresel lezzetlere kadar uzanan geniş bir yelpazede başka hiçbir yerde tadamayacağınız özel tatlar sunuyor.Barında güncel kokteyllere afil yorumları ve geleneksel rakıya ise harika sunumları ile mekana gelenlerin müdavim olmasını sağlamaya yetiyor…

AFİL BOMONTİ FIX MENÜ

BAŞLANGIÇLAR

Levrek Marin (deniz levreği dereotu şalgam)

Kelle Söğüş (izmir kelle beyin sos lavanta mayonez)

Patlıcan (köz köy patlıcanı, beyaz çikolata, susam)

Muhammara (köz domates, tahin, biber salçası, ceviz)

ARA SICAK

Karides Tempura (karides ballı mayonez badem)

Zahter Tulumlu Pizzetta (zahter tulum, vişne sos)

ANA YEMEK

Dana Kaburga (dana kaburga taze baharatlı keşkek ıspanak kökü)

veya

Deniz Levreği (havuç püre)

TATLI

Şekerpare

İÇECEK

İki kişiye 35'lik beyaz yerli içecek

veya 3 kadeh yerli içecek

AFİL BOMONTİ TADIM MENÜ

BAŞLANGIÇLAR

Sultani Bezelye (keçi peyniri, antep fıstığı, araka)

Pancar Pastırma (portakal segment, soğan külü)

ARA SICAK

Füme Dilli Pizzetta (dil soka, mozarella)

ANA YEMEK

Tavuk But (limonlu kuskus, mevsim mantarları)

TATLI

Lor Tatlısı (mandalina şerbeti)

İÇECEK

İki kişiye 35'lik beyaz yerli içecek

veya 3 kadeh yerli içecek

AFİL BOMONTİ MENÜ 1

BAŞLANGIÇLAR

Marine Sardalya (yeşil sos, kırmızı soğan turşusu)

Boşnak Eti (çökelek kreması)

ARA SICAK

Zeytinyağlı Kereviz (tulum rende)

ANA YEMEK

Dana Kaburga (taze baharatlı keşkek, ıspanak kök)

TATLI

Türk Kahvesi Köpüğü (türk kahvesi, nane, bisküvi)

İÇECEK

iki kişiye 35'lik beyaz yerli içecek

veya 3 kadeh yerli içecek

AFİL BOMONTİ MENÜ 2

BAŞLANGIÇLAR

Mısır Çorbası (turşu granita, kavurga)

Levrek Marin (börülce salatası)

ARA SICAK

Buğday Keşkek (ilik, adaçayı)

ANA YEMEK

Osso Buco (kara şimşek)

TATLI

Trüflü Dondurma (Leblebi Tozu)

İÇECEK

iki kişiye 35'lik beyaz yerli içecek

veya 3 kadeh yerli içecek

AFİL BOMONTİ MENÜ 3

BAŞLANGIÇLAR

Ayranaşı (buğday patlağı, nane yağı)

Urla Çiğköfte (confit yumurta sarısı)

ARA SICAK

Ahtapot (rize turşu kavurması)

ANA YEMEK

Kuzu Sırt (yanık patlıcan püresi, isli yoğurt)

TATLI

Zencefilli Lokma Tatlısı (zencefil, lime, zest lokma)

İÇECEK

iki kişiye 35'lik beyaz yerli içecek

veya 3 kadeh yerli içecek