AÇIK BÜFEDE NELER VAR?
İFTARİYELİK, SOĞUK BAŞLANGIÇ, SALATA, MEZE
Zeytinyağlılar: Enginar, Taze Fasulye, Brüksel Lahanası, Bombay Pilaki, Mini İmam Bayıldı
Dolma Çeşitleri: Yaprak Sarma, Biber Dolması, Kabak Dolması
Arnavut Ciğeri
Çerkez Tavuğu
Geleneksel Humus
Çiğköfte
Maş Piyazı: Konkase Domates, Taze Soğan, Maydanoz, Nar Ekşisi, Limon Suyu, Zeytinyağı
Acılı Ezme
Fındıklı Kısır
Hardallı Patates Salatası
Patlıcan Söğürme
Borani: Kavrulmuş Ispanak, Yoğurt
Yoğurt ve Közlenmiş Biber
Haydari
Biber, Kabak, Patlıcan Kızartması - Domates Sos, Sarımsaklı Yoğurt
Füme Balık Çeşitleri: Somon Füme, Uskumru Füme, Yaban Turbu Sos, Kapari ve Limon Dilimleri
Turşular: Lahana, Yeşil Fasulye, Domates, Patlıcan, Yeşil Erik, Karışık, Acı Biber, Kornişon
Bahçe Yeşillikleri Çeşitleri ve Soslar: Çoban Salata, Roka, Marul, Göbek, Endivyen, Mesclun, Lolorosso, Polorosso, Kiraz Domates, Salatalık, Ton Balığı, Havuç, Köz Patlıcan, Tane Mısır, Kırmızı Lahana, Salamura Pancar, Közlenmiş Kapya Biber, Yoğurt, Kroton Ekmek, Zeytinyağı, Limon Suyu, Nar Ekşisi, Balsamic Sirke
İftariyelikler: Hurma, Kayısı, Kuru Üzüm, İncir, Yaban Mersini, Mürdüm Eriği, Ceviz, Badem, Fındık, Antep Fıstığı, Kajun, Sarı Leblebi, Kaymak, Bal, Tereyağ, Tahin, Pekmez, Çilek Reçeli, Kayısı Reçeli, Gül Reçeli
Lokum Çeşitleri: Çifte Kavrulmuş, Double Fındık, Yaprak Cezerye
Soğuk Etler: Sucuk, Pastırma, Macar Salam
Peynir & Zeytin: Beyaz Peynir, Kaşar Peynir, Dil Peynir, Örgü Peynir, Tulum Peynir, Siyah Zeytin, Yeşil Zeytin
ÇORBA
Günün Çorbası
ANA YEMEKLER
Kuzu Tandır
Terkib-İ Çeşiddiye
Levrek Tava
Curry Soslu ve Mantarlı Piliç Sote
Patlıcan Beğendi
Etsiz Sebzeli Bezelye
Peynirli Köy Böreği
Tereyağlı ve Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
Taze Baharatlı Bebek Patates Sotesi
TATLI KÖŞESİ
Karışık Türk Tatlıları: Cevizli Baklava, Fıstıklı Tel Kadayıf, Şöbiyet, Saray Burma, Bülbül Yuvası, Tulumba, Lokma
Güllaç
Sütlü İrmik Helvası
Şekerpare
Çikolatalı Profiterol
Fırın Sütlaç
Bademli Keşkül
Kazandibi
Zerde
Kaymaklı Kayısı
İncir Tatlısı
Aşure
Dilimlenmiş ve Bütün Meyveler
*Örnek menüdür. İçerik günlük olarak değişebilmektedir.
