MENÜDE NELER VAR?
ÇORBA
Kestane çorbası, karamelize kestane ile bal kabağı çorbası (peynir fondü ve “pumpernickel” ekmeği ile)
SALATA KÖŞESİ
Marul, çeri domates, dilimlenmiş salatalık, rende havuç, karalahana turşusu, tatlı mısır, yoğurt, karışık turşu, kokteyl sos, tatlı hardal sos, zeytinyağı – limon sos
SOĞUK BAŞLANGIÇLAR VE MEZELER
Yaprak sarma, zeytinyağlı enginar, humus, acılı ezme, kısır, fırınlanmış bal kabağı salatası, dana kaburgalı patates salatası, balzamik soslu mozzarella “caprese” salatası, haydari, yunan salatası
ŞARKÜTERİ, FÜME BALIKLAR VE PEYNİR ÇEŞİTLERİ
Füme somon, füme alabalık, kapari, dilimlenmiş kırmızı soğan, dana pastırma ve hindi jambon, ezine beyaz peynir, gouda peyniri, çeddar peyniri, grissini, meyve “chutney” ve kurutulmuş ekmek
ANA YEMEK
Izgara dana kontrafile, arpacık soğan ve mantar sos ile fırınlanmış levrek, kremalı ıspanak ile tereyağlı ve bademli pirinç pilavı, yeşil elmalı karalahana sotelenmiş brüksel lahanası füme dana kaburga ile ızgara tavuk ve parmesan peyniri sosu köy usulü sote patates
HİNDİ
Fırın hindi, adaçayı ve mısır ekmeği ile doldurulmuş kızılcık sosu ve hindi sosu
TATLI BÜFESİ
Toblerone çikolatalı cheesecake, şeytan’ın keki, balkabağı mus, karamelize cevizli meyveli tart, cevizli baklava, şekerpare, sütlaç, bademli puding, taze mevsim meyveleri, fıstıklı profiterol, kestaneli kek
EKMEK ÇEŞİTLERİ
LİMİTSİZ YERLİ İÇECEK VE LİMİTSİZ MEŞRUBAT
