Radisson Blu Hotel Şişli’de Zengin Açık Büfe İftar Menüsü

Yöresel lezzetlerle iftar keyfi!

Radisson Blu Hotel Şişli'de açık büfe iftar menüsü sizi ve sevdiklerinizi bekliyor.

İstanbul’un büyüleyici turistik mekanları, alışveriş merkezleri ve iş yaşamına yakınlığı ile Radisson Blu Hotel, İstanbul Şişli; şehir merkezinde olmak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor.

AÇIK BÜFE Radisson Blu Hotel Şişli İFTAR MENÜSÜ

Peynir Çeşitleri / Cheese Selections

Eski kaşar

Aged Kasari cheese

Dil peyniri

Dill Cheese

Beyaz peynir

Turkish feta

Tulum Peyniri

Tulum Cheese

Hurma

Date

Kaymak

Clotted Cream

Petek Bal

Honey comp

Haydari / Haşlanmış havuç / Taze nane

Haydari / Boiled carrot / Fresh mint

Patlıcan salata / domates / Biber

Eggplant salad / Tomato / Pepper

Acılı Ezme

Spicy tomato salad

Mercimek köftesi / Taze salata

Red lentil köfte / Fresh salad

Çerkez tavuğu / Ekmek, çekilmiş ceviz, / Kırmızı biber sos

Circassian chicken prepared / Bread, Pounded walnuts / Red pepper sauce

Geleneksel Zeytinyağlılar / Traditional in Olive Oil

İmam bayıldı / Domates sos

Imam bayildi / Tomato sauce

Yaprak sarma

Grape leaf stuffing

Patlıcan Dolma

Eggplant stuffing

Kabak dolma

Zucchini stuffing

Zy. Taze fasulye / Zeytin yağı

Fresh beans / Olive oil

Zy. Enginar

Artichoke comfit

Barbunya pilaki

Small radish (bar bunya)

Kızarmış patlıcan / Kabak / Biber

Fried eggplant / Zucchini / Pepper

Marmelat Reçel Köşesi / Marmalade Jam Corner

Tahinli Helva

Thayne Helva

İncir

Figs

Frambuz

Raspberry

Kayısı

Apricots

Gül

Roses

Çilek

Strawberry

Erik pekmezi

Plum Molasses

Üzüm pekmezi

Grape Molasses

Tahin

Thayne Pure

Zeytin & Turşu

Olives & Pickles

Kalamata siyah zeytin

Kalamata black olives

Yeşil zeytin

Green olives

Portakal dolgulu zeytin

Orange olives

Limon dolgulu zeytin

Lemon Olives

Badem dolgulu zeytin

Almonds olives

Jumbo yeşil &siyah zeytin

Jumbo Green & blacks

Sele zeytin

Sele Olives

Pickles

Salatalık /Cucumbers

Limon /Lemon

Sarımsak / Garlic

Biber / Peppers

Havuç / Carrots

Turp / Radish

Körpe petlıcan / Baby eggplants

Mantar / Mushrooms

Kornişon / Cornichons

Çorba / Soup

Mercimek çorba

Lentil Soup

Şehriyeli tavuk çorbası

Chicken vermicelli soup

Yoğurt çorbası

Yogurt soup

Domates çorbası

Tomato Soup

Gerdan çorbası

Gerdan Soup

Canlı İstasyon

Live Station

Kuzu Tandır

Roasted Lamb “Tandır”

Peynirli Adana Böreği

Adana börek with local chesee

Gözleme / Gozleme

Gözleme Çeşitleri

Assorted of Gozleme

Kıymalı

Minced meat

Peynirli

Cheese

Patatesli

Potato

Peynir/Karışık taze baharatlı

Cheese/Mix Herbs

Sarımsaklı ıspanaklı

Garlic Spinach

Pide Çeşitleri

Pita selections

Lahmacun

Lahmacun

Izgarada / BBQ

Adana kepap

Adana kebab

Urfa kebap

Urfa kebab

Köfte

Meat ball

Tavuk şiş

Chicken skeward

Etlerin yanında / Condiments

Dilim domates

Tomato sliced

Beyaz soğan

White onion

Salatalık turşusu

Cucumber pickles

Marul

Lettuce julienne

Lavaş ekmeği

Lavas bread

Sıcak Büfesi /

Hot Corner

I. Gün / I. day

Levrek / Provansal Sos

Sea bass/ Provençale Sauce

Sebzeli Nohut Yemeği

Chickpea with Vegatable

Bademli Pilav

Oriental Almonds Rice

Içli Köfe

Stuffed Meatballs

Fırın Patates

Baked patatoes

Sebze Güveci

Vegetables Casserole

II. Gün / II. day

Izgara Somon / Provansal Sos

Grilled Salmon / Provençale Sauce

Mengen Pilavı

Mengen Rice

Pastırmalı Kuru Fasulye

Dry Beans with “pastırma”

Içli Köfe

Stuffed Meatballs

Fırın Patates

Baked patatoes

Sebze Güveci

Vegetables Casserole

III. Gün / III. day

Balık Buğlama

Seafood steamed

Içli Köfe

Stuffed Meatballs

Fıstıklı Pilav

Pistachio Rice

Fırın Patates

Baked patatoes

Kabak Bastı

Zucchini Braising

Sebzeli Nohut Yemeği

Chickpea with Vegatable

Kuru Meyve Köşesi /

Dry Fruit Corner

(4 çeşit seçilecek)

Kayısı / Apricots

İncir / Figs

Erik / Plums

Dut / Mulberry

Mango / Mango

Kavun / Melon

Çilek / Strawberry

Erik Pestili / Plums Pestil

Kayısı Pestili / Apricot Pestil

Kayısılı Cevizli Sucuk / Apricot Walnuts Sucuk

Erikli Fıstıklı Sucuk / Plums Pistachio sucuk

Cezerye / Cezerye

Lokum / Lokum

Kuruyemişler / Dry Nuts

Fındık / Hazelnuts

Ceviz / Walnuts

Badem / Almonds

Kuru kayısı / Dry apricot

İncir / Fig

Salata Köşesi / Salad Corner

Karışık yeşillik / Mixed green

Marul yaprağı / Roman leaves

Roka yaprağı / Arugula leaves

Kiraz domatesCherries tomato

Çoban salata / Coban Salad

Salatalik / Cucumbers

Dilimlenmiş renkli domates / Sliced heirloom tomato

Cacık / Cacik

Arnavut Ciğeri / Albanian Style Fried Liver

Soslar / Dressing

Limon / Bazemik / Zeytinyağı / Kroton / Nar ekşisi

Lemon / Balsamic /olive oil/Croutons

Pomegranate sauce

Tatlı / Dessert

Karamelli profiterol

Caramel profiterole

Orman meyveli panna cotta

Berry panna cotta

Mevsim meyveleri tart

Spring fruit tart

Tiramisu

Tiramisu

Çikolatalı mousse

Chocolate mousse

Alman cheese cake / Çilek

German cheese cake / Strawberry

Türk Tatlıları / Turkish Dessert

Künefe

Cevizli baklava

Fistikli baklava

Sutlu nuriye

Fistikli durum

Kazandibi

Gullac

Apricote/Kaymak

Fig / Walnuts

Mini Sutlac

Tavuk Gogsu

Cherry Bread dessert

Irmik helvasi

Semolina Helva/warm in Chaffin dish

Mini Zerde

Kadaif

Seker pare

Geleneksel Şerbet Köşesi / Traditional Jus Corner

Demir Hindi (Tamarind) Serbet

Saray Serbet/Extra server

Kakuleli Limon Serbet

Gul Serbeti

Nanelli Limon Serbeti

Ayran /yogurt

Condiments

Lablebi

Toz Tarçın / Powder cinnamon

Meyve Kompostoso / Fruit Compote

Erik / Plums

Vişne / Sour Cherry

Kayısı / Apricots

Armut / Pear

Karpuz / Water Melon

Kavun / Melon

Çilek / Strawberry

Lokum Köşesi

Turkish Delight Selection

Cezerye / Cezerye

Fıstıklı lokum / Pistachio delight

Fındıklı lokum / Hezelnut delight

Sade lokum / Plain delight