Radisson Blu Hotel İstanbul Ataköy'de iftar keyfi!
Radisson Blu Hotel İstanbul Ataköy'de sevdiklerinizle birlikte deneyimli mutfak ekibinden enfes iftar sunumuna davetlisiniz.
MENÜDE NELER VAR?
PAZARTESİ GÜNÜ MENÜSÜ
İFTARİYELİKLER
Beyaz peynir, söğüş domates ve salatalık, yeşil ve siyah zeytin, hurma, kayısı, ceviz, jambon, fındık kreması, cevizli sucuk, bal, reçel, tereyağı
ANTEP USULÜ MERCİMEK ÇORBASI
Biber soslu kroton ekmek ve limon sos eşliğinde
ÇOBAN SALATASI
Klasik çoban salatası
SU BÖREGİ
Köz domates sosu eşliğinde
HÜNKAR BEĞENDİ
Beğendi sos yatağında ağır ateşte pişmiş dana eti
ILIK İRMİK TATLISI
Vanilya dondurma eşliğinde
İÇECEK
Çay, kahve ve meşrubat
SALI GÜNÜ MENÜSÜ
İFTARİYELİKLER
Beyaz peynir, söğüş domates ve salatalık, yeşil ve siyah zeytin, hurma, kayısı, ceviz, jambon, fındık kreması, cevizli sucuk, bal, reçel, tereyağı
DÜĞÜN ÇORBASI
Dana eti ve köy yoğurduyla bağlanmış yöresel çorba
MEVSİM SALATASI
Havuç, marul, kara lahana, mısır, turp, marul, domates
PAÇANGA BÖREĞİ
Köz domates sos eşliğinde
ÇÖKERTME KEBABI
Taze baharatlarla marine edilmiş biftek parçaları
Kibrit patates ve domates sos eşliğinde
SÜTLAÇ
Klasik Türk tatlısı fındık parçalarıyla
İÇECEK
Çay, kahve ve meşrubat
ÇARŞAMBA GÜNÜ MENÜSÜ
İFTARİYELİKLER
Beyaz peynir, söğüş domates ve salatalık, yeşil ve siyah zeytin, hurma, kayısı, ceviz, jambon, fındık kreması, cevizli sucuk, bal, reçel, tereyağı
KÖZ DOMATES ÇORBASI
Közlenmiş domates ve köz biberlerle hazırlanmış
Eski kaşar ve kroton eşliğinde
AKDENİZ SALATASI
Marul, lolorssa, domates, salatalık, mısır, kara lahana, beyaz peynir
YABAN MANTALI KREP
Porcini, kestane ve kültür mantarlı
Morney ve dometes soslu
SAFRALI ERİŞTELİ DANA RULET
Safranla lezzetlendirilmiş erişte yatağında
Ağır ateşte pişmiş dana sırtı
Demi glas sos eşliğinde
KAYMAKLI KATMER
Antep usulü fıstık ve kaymaklı
Sıcak katmer
İÇECEK
Çay, kahve ve meşrubat
PERŞEMBE GÜNÜ MENÜSÜ
İFTARİYELİKLER
Beyaz peynir, söğüş domates ve salatalık, yeşil ve siyah zeytin, hurma, kayısı, ceviz, jambon, fındık kreması, cevizli sucuk, bal, reçel, tereyağı
ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
Erişte ve yeşil mercimekle lezzetlendirilmiş et suyu ile yapılmış yöresel çorba
BOSTANE SALATASI
Domates, salatalık, sivri biber, taze nane, maydanoz
Ve özel sosuyla
SEBZELİ KREP
Mevsim sebzeleriyle sarılmış ve panelenmiş krep şefin sosu eşliğinde
CIZBIZ KÖFTE
Klasik anne köftesi lezzetinde basmati pilav
Ve ızgara domates ve biber garnili
TAHİNLİ KABAK TATLISI
Kireçte pişirilmiş kabak tahin sos
Ve
Ceviz eşliğinde
İÇECEK
Çay, kahve ve meşrubat
CUMA GÜNÜ MENÜSÜ
İFTARİYELİKLER
Beyaz peynir, söğüş domates ve salatalık, yeşil ve siyah zeytin, hurma, kayısı, ceviz, jambon, fındık kreması, cevizli sucuk, bal, reçel, tereyağı
TOROS ÇORBASI
Taze bakliyat ve özel hamurlu köy yoğurduyla bağlanmış yöresel çorba
EGE SALATASI
Roka, salatalık, domates, zeytin, tulum peyniri
Ve
Özel sosuyla
ISPANAKLI VE PEYNİRLİ ROL BÖREK
Ispanak ve ezine peyniriyle hazırlanmış çıtır börek
Domates sos ve pesto sos eşliğinde
TAZE OTLARLA MARİNE EDİLMİŞ DANA ROSTO
Ağır ateşte özel sosuyla pişirilmiş dana rosto
Patates püresi ve demi glas sos eşliğinde
KAZANDİBİ
Klasik Türk sütlü tatlısı
İÇECEK
Çay, kahve ve meşrubat
CUMARTESİ GÜNÜ MENÜSÜ
İFTARİYELİKLER
Beyaz peynir, söğüş domates ve salatalık, yeşil ve siyah zeytin, hurma, kayısı, ceviz, jambon, fındık kreması, cevizli sucuk, bal, reçel, tereyağı
YÖRÜK ÇORBASI
Taze baharatlar ve özel sosuyla hazırlanmış yöresel çorba
ŞEFİN SALATASI
Mevsim sebzeleriyle hazırlanmış İtalyan sos eşliğinde
FÜME DOMATES SOSLU GÜL BÖREĞİ
Fümelenmiş domates sos yatağında patatesli gül böreği
AĞIR ATEŞTE PİŞMİŞ DANA SIRTI
Sekiz saat ağır ateşte pişirilmiş ve taze baharatlarla lezzetlendirilmiş dana sırtı poşe sebze eşliğinde
BAKLAVA
Fıstıklı baklava
İÇECEK
Çay, kahve ve meşrubat
PAZAR GÜNÜ MENÜSÜ
İFTARİYELİKLER
Beyaz peynir, söğüş domates ve salatalık, yeşil ve siyah zeytin, hurma, kayısı, ceviz, jambon, fındık kreması, cevizli sucuk, bal, reçel, tereyağı
EZOGELİN ÇORBASI
Taze baharatlı ve köz domatesli yöresel çorba
HUMUS
Nohut ve tahinin bir birleriyle uyumu özel hazırlanmış zeytin yağ sosuyla
KARIŞIK BÖREK TABAĞI
Peynir ve pastırmalı karışık börek, domates ve pesto sos eşliğinde
KUZU TANDIR
Kömür ateşinde pişirilmiş kuzu
İç pilav eşliğinde
GÜLLAÇ
Ramazanın gülü olan gül suyuyla güllaç yufkasıyla hazırlanan her katında ceviz ve iki çeşit sütle yapılan güllaç
İÇECEK
Çay, kahve ve meşrubat
