Açık büfe menüsü günden güne değişiklik gösterebilir.
AÇIK BÜFE İFTAR MENÜSÜ
ÇORBALAR
Ezogelin çorbası
Tarhana çorbası
İFTARİYELİKLER
Hurma, siyah zeytin, yeşil zeytin, kırma zeytin,
Tahin pekmez, vişne reçeli, çilek reçeli, süzme bal, tereyağı,
beyaz peynir otlu peynir, kaşar peyniri, tulum peynir
Sucuk,salam,dana jambon
Fındık, badem, ceviz, kuru üzüm - kayısı ve incir,
erik pestil, cezerye, erik kurusu,
Kuru üzüm, Cevizli sucuk,
KOMPOSTO & ŞERBET
Kayısı, şeftali, armut,
Kızılcık, demirindi, nar
TURŞULAR
Patlıcan, acur, kavun, lahana, domates
ZEYTİNYAĞLI & SALATALAR
Zeytinyağlı dolma çeşitleri,
Zeytinyağlı taze fasulye, zeytinyağlı imambayıldı, barbunya pilaki, Şakşuka, humus,
tahinli köz patlıcan salata, kısır, mercimek köfte
Arnavut ciğeri, karışık kızartma çeşitleri
| | |
Mevsim yeşillikleri salatası, havuç, mısır,
kırmızılahana, taze soğan, roka,
Domates, salatalık, kırmızıturp,
Nar ekşili çoban salata, cacık, patates salatası
Zeytinyağı- limon sos, hardal sos, elma sirke sos
ANA YEMEKLER
Hünkâr beğendi
Tas kebap
Fırınlanmış piliç baget
Bademli pilav
Soğanlı sote patates
Taze mevsim sebzeleri
Kuru fasulye
Bulgur pilavı
Su böreği
İçli köfte
TATLILAR
Gül kokulu güllaç
İncir tatlısı
Cevizli ev baklavası
Şekerpare
Ekmek kadayıfı
Mevsim meyveleri
Zerde
Kabak tatlısı
İrmik helvası
Aşure
İÇECEKLER
Limitsiz Meşrubat, Su ve Çay.
