Her akşam fasıl grubu eşliğinde açık büfe iftar yemeği, modern çizgilerle geleneksel tatları bir araya getiren The City Brasserie'de sizleri bekliyor!
İFTAR MENÜSÜNDE NELER VAR?
İftariyelikler
Hurma, kayısı, kuru üzüm, incir, yaban mersini, mürdüm eriği, ceviz, badem, fındık, antep fıstığı, kajun, sarı leblebi, kaymak, bal, tereyağ, tahin, pekmez, çilek reçeli, kayısı reçeli, gül reçeli
Lokum çeşitleri: Çifte kavrulmuş, double fındık, yaprak cezerye
Soğuk etler: Sucuk, pastırma, macar salam
Peynir-zeytin çeşitleri
Beyaz peynir, kaşar peynir, dil peynir, örgü peynir, tulum peynir, siyah zeytin, yeşil zeytin
Soğuk başlangıç, salata, meze
Zeytinyağlılar: Enginar, taze fasulye, brüksel lahanası, bombay pilaki, mini imam bayıldı
Dolma çeşitleri
Yaprak sarma, biber dolması
Arnavut ciğeri
Çerkez tavuğu
Geleneksel humus
Çiğ köfte
Maş piyazı: Konkase domates, taze soğan, maydanoz, nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı
Acılı ezme
Fındıklı kısır
Hardallı patates salatası
Patlıcan söğürme
Borani: Kavrulmuş ıspanak, yoğurt
Yoğurt ve közlenmiş biber
Haydari
Biber, kabak, patlıcan kızartması - domates sos, sarımsaklı yoğurt
Turşular: Lahana, yeşil fasulye, domates, patlıcan, yeşil erik, karışık, acı biber, kornişon
Bahçe yeşillikleri çeşitleri ve soslar: Çoban salata, roka, marul, göbek, endivyen, mesclun, lolorosso, polorosso, kiraz domates, salatalık, ton balığı, havuç, köz patlıcan, tane mısır, kırmızı lahana, salamura pancar, balsamic sirke, közlenmiş kapya biber, yoğurt, kroton ekmek
Çorba
Günün çorbası
Ana yemek
Terkib-i çeşiddiye
Balık buğulama
Curry soslu ve mantarlı piliç sote
Pastırmalı kuru fasulye
Peynirli köy böreği
Tereyağlı ve arpa şehriyeli pirinç pilavı
Taze baharatlı bebek patates sotesi
Tatlı köşesi
Karışık Türk tatlıları: Cevizli baklava, fıstıklı tel kadayıf, şöbiyet, saray burma, bülbül yuvası, tulumba, lokma, güllaç
şekerpare, çikolatalı profiterol, fırın sütlaç, bademli keşkül, kazandibi, zerde, kaymaklı kayısı, incir tatlısı, aşure, dilimlenmiş ve bütün meyveler
İçecek
Meşrubat
*Örnek menüdür. İçerik günlük olarak değişebilmektedir.