Kuruçeşme Sortie Art By Ayvaz Şef’te 2 yerli içecek eşliğinde akşam yemeği menüsü

Boğaz’ın en büyüleyici noktasında, eşsiz tatlarla dolu bir akşam!

İstanbul’un incisi Sortie bünyesindeki Art By Ayvaz Şef’te; muhteşem bir ambiyans, ayrıcalıklı bir menü ve nefes kesen Boğaz manzarası!

2016 yılı itibariyle Steakhouse & Kebap konseptinde yeni oluşturduğu markasıyla Sortie’de faaliyet göstermeye başlayan “Art By Ayvaz Şef” damaklarınızda iz bırakacak lezzetleri, muhteşem sunumları ve enfes boğaz manzarasıyla siz değerli misafirlerine hayal ettiğiniz tatları sunmayı amaçlıyor.

By Ayvaz Şef…

1979 Tokat doğumlu. Orta öğrenimini bitirdikten sonra geldiği İstanbul’da hem okumak hem de oyuncu olmaktı hedefi. Girmiş olduğu Yiyecek -İçecek sektöründe yemek yapmayı daha çok sevdi ve İstanbul’un birçok otel ve restoranlarında çalışmaya başladı. Türkiye’de ki yemek kültürünün yetersiz kaldığını düşünerek, Yabancı şeflerden özel eğitimler aldı ve kendileri ile çalışma fırsatı buldu. Bu süre içerisinde çoğu ünlü Otel ve restoranların yöneticiliğini yaptı ve Türkiye’de konsept restoranlar açarak Dünya mutfağının tanıtımını sağladı. Aynı zamanda Milli takımda yer alıp yurt dışındaki zorlu arenalarda ülkemizi temsil ederek 5 yılda bir düzenlenen “İKA” olimpiyatlarında Dünyanın en iyi şeflerinin yarıştığı yarışmada Dünya 3.’sü ve 4.’sü oldu. 8 yıl önce tanıştığı Dr. Ender Saraç ile “Sağlıklı Yemekler” konsepti için çalışmalara başladı. Tüm yemeklerin sağlıklısının da olabileceğini kanıtlayarak diyetisyen, doktor ve bir şef olarak Türkiye’de bir ilke imza atarak “İlaç Gibi Yemekler” adı altında kitabı çıktı. Ark asından gelen Televizyon Programında görsel medya da bunların çalışmalarına devam etti. Gazeteci yazar Ece Vahapoğlu ile 60 günde “İdeal Mutfak” adı altında bir kitap daha yaptı.