Masal köyü Şirince’de sıradışı bir mekan! Şirince Artemis Restaurant'ta sınırsız çay eşliğinde enfes serpme kahvaltı

Ödüllü kahvaltı lezzeti!

İşte size gerçekleştirebileceğiniz bir masal; Şirince ARTEMİS’in beyaz badanalı köy evlerine bakan Zevk-i bahçesinde köy peyniri, keçi boynuzu pekmezi, el açma böreği, çığırtması ile zengin bir köy kahvaltısı yapmanın zevkiyle güne başlamak...

Öğlen; yer sofralarında ılık rüzgara karşı saç böreği yanında ayran içmek... Ya da kömür ateşinde Türk kahvesi keyfi...

Güneş batışında; kendi üretimimiz olan gerçek vişne, karadut tadında meyve özü yerli içecekleri yudumlamak.

Şirince Artemis Restaurant yöresel yemekleri ve meyve içecekleri ile meşhurdur. Şirince köfte, odun ateşinde güveç yemekleri, cevizli-kaşarlı erişte, şevket-i bostan, keşkek, yöresel ot yemekleri (arapsaçı, turpotu, deniz börülcesi, çibes, ebegümeci, radika), çığırtma, çökertme, saray mantısı, saç böreği, el açma börek Artemis’e özel sunumlarla servis edilir. Yöresel ağırlıklı yemeklerin ardından tereyağda kavrulmuş bol cevizli incir tatlısı veya cevizli ev baklavası vazgeçilmez olmuştur. Yemeklerin yanında bazlama-tereyağ-baharatlı zeytinyağı-köy ekmeği ikram edilmektedir.

Şirince Artemis Restaurant'ta da Melisa, kekik, ada çayı gibi şifalı bitkilerden tutunda, sızma zeytinyağı, turşu, çekiçte zeytin, kuru incir gibi çeşitli doğal ürünler mevcuttur.

Serpme kahvaltıda neler var?

• Köy tulum peyniri
• Köy teneke peyniri
• 3 çeşit reçel
• Bal
• Kaymak
• Tereyağı
• Domates
• Salatalık
• Yeşil zeytin
• Siyah zeytin
• Tahin - pekmez
• Haşlama veya sahanda yumurta
• Patatesli Yumurta
• Domates soslu biber
• Çemen
• Mevsim yeşillikleri
• Köy ekmeği
• Pişi
• Sınırsız çay

ŞİRİNCE ARTEMİS RESTAURANT

Masal köyü Şirince’de sıradışı bir mekan; Şirince Artemis Restaurant...

1996 dan bu yana yöresel yemekleriyle Şirince’nin en gözde, en şık restoranı... Konumu, dekorasyonu, sunumu, lezzeti, kalitesi, misafirperverliği ile alternatifsiz bir mekan...

Şirince, İzmir’in Selçuk ilçesine 8 km uzaklıkta, zeytin ve incir ağaçlarının gölgesinde, tarihin tüm anılarını sokaklarında barındıran, kolkola girmiş küçücük evleriyle eski bir rum köyüdür. Yolu asfalt olan bu köye ilk çıktığınızda solda ilk göreceğiniz şey, buram buram tarih kokan görkemli binasıyla Şirince Artemis Restaurant'tır. İki yamaca yayılmış taş evleri, bağları, bahçeleri, ballı yemişler veren incir ağaçlarını karşısına almıştır Şirince Artemis Restaurant... 196 yıllık dev çam ağaçlarıyla kendi bahçesini gölgesi altına almayı unutmadan üstelik.. Böylece bu masalın en önemli kahramanı haline gelmiştir.

Misafirlerimizi ağırlayabileceğimiz farklı alanlar mevcut;

• Büyük salon;

Tavanı çok yüksek, ferah, aydınlık, gruplar için ideal. Eskiden okul olan bu binanın en büyük sınıfıymış.

• Mahsen Salonu;

Romantik, loş, nostaljik..

• Şark Odası;

Yer sofrasıyla sıcacık bir ortam sunmaktadır.

• Keyf-i Bahçe;

Şirince evlerini karşısına almış, yaşlı çam ağaçlarının gölgesinde tüm görkemi ve tatlı rüzgar esintisiyle tarih anlatıyor..

• Tarihi Çeşmeli Bahçe;

Köşedeki minik havuz iki bölümü birbirine bağlıyor, Tarihi çeşme tüm endamıyla Şirince’yi selamlıyor, Yeşilliklerle çevrili...