İFTAR MENÜSÜNDE NELER VAR?
İftariyelikler
Gül reçeli, incir reçeli, vişne reçeli, çilek reçeli, cezerye macunu, üzüm pekmezi, süzme bal, kaymak, tereyağı, hurma, fındık içi, ceviz içi, badem içi, kuru üzüm, gün kurusu kayısı, cevizli incir
Zeytin ve Peynir Çeşitleri
Siyah zeytin, yeşil zeytin, marine karışık zeytin, Beyaz peynir, tulum peyniri, dil peyniri taze kaşar, örgü peyniri, Edremit sepet peyniri, Van otlu peynir
Soğuklar
Pastırma, sucuk, Arnavut ciğeri
Füme Balıklar
Füme Alabalık, Füme Uskumru
Turşular
Turşu çeşitleri
Salata Köşesi
Domates ve salatalık söğüş, göbek salata, marul salata, kırmızı lahana salatası, rende havuç, semizotu, tere otu, çoban salata, karışık yeşillikler, zeytinyağı-limon sos, zeytinyağı sirke sos, ceviz-çemen sos, yoğurt sos, hardal sos
Zeytinyağlılar
Yaprak sarma, zeytinyağlı biber dolması, zeytinyağlı patlıcan dolması, zeytinyağlı taze fasulye, zeytinyağlı pırasa, zeytinyağlı enginar, zeytinyağlı mantar, zeytinyağlı bamya, imambayıldı, şakşuka
Mezeler
Patlıcan salatası, muhammara, haydari, tahinli humus, tabule, mercimek köftesi, acılı ezme
Açık büfe iftar menüsünde bazı yemek çeşitleri günden güne değişkenlik gösterebilir.
Canlı İstasyon
Kuzu Tandır ve İç Pilav, kıymalı su böreği, içli köfte, Kayseri yağlaması, peynirli kol böreği, piliç roti, yoğurt, domates sos, biberli yağ
(Canlı istasyondaki yemekler günden güne dönüşümlü olarak servis edilmektedir.)
Sıcak Yemekler
Acılı Mercimek Çorbası
Günün Çorbası
Dana Et Sote
Sebzeli Tavuk But
Kadınbudu Köfte
Levrek Buğulama
Sebze Bastı
Tereyağlı Pilav
Tatlılar
Cezerye, fıstıklı helva, kakaolu helva, lokum çeşitleri, tulumba tatlısı, gelin bohçası, kadayıf tatlısı, şekerpare, sütlaç, güllaç, cevizli dürüm, revani, bülbül yuvası, ekmek kadayıf, irmik helvası
Soğuk İçecekler
Yayık ayranı, taze meyve suları, limonata, ahududu şerbeti, nar şerbeti, demir hindi şerbeti
Kompostolar
Kayısı kompostosu, armut kompostosu, vişne kompostosu
Sıcak içecekler
Çay ve Kahve
