DoubleTree by Hilton Moda'da unutulmaz bir ziyafet yaşatacak 2 yerli içecek eşliğinde Lübnan lezzetleri
Moda
Rezervasyon & tüm sorularınız için
numaralı telefondan veya 7/24 Bize Ulaşın ekranından bize ulaşabilirsiniz.
DoubleTree by Hilton Istanbul - ModaCaferağa Mah. Albay Faik Sözdener Cad. No:31 Kadıköy /İstanbul
Moda’da “Lübnan Mutfağı Günleri” başladı!
Lübnan mutfağı, Akdeniz ve Ortadoğu mutfak sentezinin mükemmel bir sunumudur. Lübnan mutfağının bir çok lezzeti, kökeni binlerce yıl öteye giden Roma İmparatorluğuna, hatta Mezapotamya uygarlıklarından Fenikelilere kadar uzanır. Osmanlı İmparatorluğunun hakimiyeti ve himayesi altında geçirdiği 300 yıl içerisinde, Osmanlı yemek kültüründen büyük ölçüde etkilenmiş, zengin yemek kültürü büyük bir coğrafyayı içine almıştır.
DoubleTree by Hilton Moda’da 24 Eylül tarihine kadar, nefis mezelerin, ızgara etlerin, baharatların ve taze otların muhteşem uyumunu haftanın her günü The Doubles Restaurant’ın yemyeşil bahçesinde deneyimleyebilirsiniz. Executive Şef İbrahim Özçiftçi tarafından özenle hazırlanmış “Taste of Lebanon” menüsünde; çeşit çeşit sıcak ve soğuk mezeler arasında Lübnan klasikleri Humus, Tabule, Salata Hara ve Babaganuş’un yanı sıra enfes Falafel ve Fıstıklı Cevizli Kibbe de bulunuyor. Özel Lübnan baharatları ile marine edilmiş ızgara etler, kömür ateşiyle harmanlanmış mangaldan tabağınıza servis ediliyor. Tatlı olarak ise Atayef ve Sütlü Baklava ikram ediliyor. Bu enfes gastronomik yolculuğu Lübnan müzikleri eşliğinde bahçe içerisinde kömürde kahve keyfi ile taçlandırabilirsiniz.
MENÜDE NELER VAR?
MEZELER
Domates,Salatalık,Biber,Zeytinyağı
Tabule Salatası
Maydonoz,kimyon,soğan,domates,kimyon,nar.
Lubnan Humus
Nohut,kimyon,zeytinyağı ve maydonoz ile
Moutabbal
Patlıcan,Tahin,Süzme yoğurt,sarımsak ile.
Salata Harra
Domates kurutulumuş,biber salçası,tahin ve nar tanesi
Muadardara
Mercimek,basmati pirinci,kimyon,karabiber,yeşil soğan ve zeytinyağı.
Laben kusa
Kabak,süzme yoğurt,sarımsak,antep fıstığı.
Babaganus
Közlenmiş patlıcan,domates,biber,sarımsak zeytinyağı.
Kırma zeytin salatası
Kırma zeytin limon,domates,limon,sumak,pul biber,maydonoz.
Fettuş
Salatalık,domates,semiz otu,kırmızı biber,nar ekşisi,lavaş ekmek kırıntısı.
ARA SICAK
Zahterli ve peynirli pide,
Falafel
Nohut,bakla ve baharatlarla tadlandırılmış.
MANGALIMIZDAN BBQ
Özel soslarda Marine Edilmiş Izgara Et Çeşitleri.
Kuzu külbastı,Piliç ızgara,Piliç kanat,Gömlek yağına sarılı köfte,Dana kontrafile,
Yanında Yasemin pilavı,Domates ızgara,Biber ızgara,Soğan ızgara.
TATLI
Atayef
Sütlü Baklava
İÇECEK
2 yerli içecek veya meşrubat